Cuisiner
Capitalisant sur son expérience auprès de nombreuses maisons étoilées, ancien élève de Bernard Loiseau et aujourd'hui chef du restaurant Le 7ème Continent, une étoile au guide Michelin, Laurent Haller a su saisir l'air du temps en créant en parallèle le traiteur Isalor en association avec Isabelle du Gardin.